2024年1月27日。
社員4名で、のこぎりを片手に桑の木の伐採してきました。
今回は、2300坪の農地の奥まで踏み込んだ調査です。
※前回の記事はこちら 犬山市 養蚕復活プロジェクト①
1月のこの時期の樹木は落葉していて、枝の間からは心地よい木漏れ日が差し込んでいました。
地面は落ち葉で柔らかく、ふかふかとしています。
そして、探索しているとやはりここにも桑の木が点々と自生していました。
蝉の抜け殻や、枯葉に覆われたクワコの繭もあり、小さな命がここで循環しているのを感じました。
自生した桑の木を70mから90mの高さに切ります。
春になればこの切り株から枝が伸びて、若葉をつけます。
桑は広葉樹で、比重が大きく硬いのが特徴なので、
のこぎりで切るのにかなり苦労します。
伐採される桑の木を何かに利用できないか考えているので、
アイディアのある方は、ぜひご連絡お待ちしています。
枝は、乾燥させると良い薪になるそうです。
枝は、乾燥させると良い薪になるそうです。
今はまだ、2300坪の15％くらい伐採がすすんだところ。
4月の桑の木の植樹にむけて開墾をすすめています。
今年は、半年後の7月に青々とした桑の葉から、お茶をつくるのが目標です。
それに先立って、今月に国産素材を使用した桑茶を発売しました。
桑の葉に、生姜と陳皮（みかんの皮）を加えた、体が温まるお茶です。
直営店で販売していますので、（web shopは来週中販売予定）
ぜひ飲んでみてくださいね。
-
犬山かいこ〜んプロジェクト
「養蚕の文化伝統の復活」×「地域づくり」×「自然と触れ合う」
instagram：@tudotte_inuyama
参加者lineオープンチャット
